Que voy a pedir hoy? Café Notable Toma 2. Siguiendo con la temática del post anterior. Hoy voy a escribir sobre el segundo café notable que visité durante mi estadía en Buenos Aires. Se trata de Clásica y Moderna. Fue cuando se me acerco el mozo con la carta, el momento en el que empecé a reflexionar en el lugar que me había metido, uno de las especialidades del menú eran las traviatas con jamón y queso, y me dije internamente, no creo que sean las galletitas de agua.

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Ha sido una decisión de practicidad. en el nuevo servidor puedo organizar mejor los contenidos y la estética es más flexible. Había utilizado blogger anteriormente, y con buenos resultados, pero para este proyecto encajan mejor las opciones que me proporciona el nuevo servidor. A partir de ahora, podéis seguir el blog desde aquí. 1 de abril de 2013.

El azúcar invertido es un tipo de azúcar utilizado popularmente en recetas de bollería, pastelería, heladería y en muchos otros productos comerciales. Acelera la fermentación de la levadura. Proporciona más color a las preparaciones horneadas.